Wineroom

Scopri il mondo Duca di Salaparuta

Festa della Donna 2019 @ Cantine…

La primavera è già nell’aria e i primi caldi ci . . .

leggi l'articolo

Black Friday in Cantina!

State preparando il vostro piano di battaglia per il prossimo . . .

leggi l'articolo

La scelta del Terroir

Acquistando le Tenute Duca di Salaparuta ha scelto il territorio . . .

leggi l'articolo

La zonazione

Con l’acquisto delle Tenute di proprietà Duca di Salaparuta ha . . .

leggi l'articolo

Il clima

Il clima sta cambiando in tutto il mondo e la . . .

leggi l'articolo

La pota verde

Nella gestione della vigna la pota verde integra il lavoro . . .

leggi l'articolo

La defogliazione

Inizialmente le foglie della vite servono a proteggere il grappolo . . .

leggi l'articolo

I controlli in vigna

Duca di Salaparuta affianca all’esperienza dell’agronomo il lavoro di laboratorio, . . .

leggi l'articolo

I conferitori

Duca di Salaparuta ha rapporti di lungo corso con una . . .

leggi l'articolo

Multiplex

Una delle tecnologie impiegate per la misurazione dei costituenti nelle . . .

leggi l'articolo

L’impiego del freddo

Le alte temperature tipiche dell’Isola e la mancata prossimità tra . . .

leggi l'articolo

L’arrivo in cantina

Solo le uve che hanno passato i controlli vengono alla . . .

leggi l'articolo

I controlli delle uve in cantina

Le uve destinate a diventare un vino Corvo, Duca di . . .

leggi l'articolo

La pressatura

La pressatura è il procedimento attraverso cui le uve, dopo . . .

leggi l'articolo