Queste tre riserve di marsala, selezionate tra le migliori del XX secolo, costituiscono una preziosa collezione che viene custodita nelle affascinanti Cantine Florio. Tre tipologie – dolce, secco e vergine – che rappresentano tre diverse espressioni del marsala, elevate nelle sensazioni e nei profumi. Da meditazione. Sono disponibili i millesimi: 1939, 1944, 1963.
Questo vintage raffinato e imponente esprime mille sfumature di spezie e frutta e conquista con il suo gusto minerale, sorprendentemente lungo e complesso, di radice di liquirizia e miele bruciato. Rara Riserva Florio, prodotta solo con l’annata migliore del decennio, Aegusa riposa nella tranquilla immobilità delle Cantine Florio mantenendo integra l’autenticità delle singole annate. Sono disponibili i seguenti millesimi: 1941, 1952, 1964, 1974, 1989, 1994, 2001.
Grillo.
Fascia costiera del comune di Marsala.
19,0% in vol.
Da meditazione.
Blend di diversi marsala, maturati separatamente e selezionati dopo un’attenta valutazione del processo evolutivo di tutte le annate conservate nelle Cantine Florio, Donna Franca esprime livelli altissimi di eleganza e complessità. Il suo gusto avvolgente, caldo e morbido, lo rende un grande prodotto da meditazione ma anche raffinato accompagnamento per il dessert o per un aperitivo gourmet.
Grillo.
Fascia costiera del comune di Marsala.
19,0% in vol.
Da meditazione, dessert e, servito freddo, per un aperitivo speciale.
Baglio Florio è un marsala elegante, che racchiude in sé le caratteristiche di intensità e freschezza del Grillo amplificate e rese armoniose da dieci anni di invecchiamento nelle Cantine Florio. Straordinario come vino da meditazione, stupisce come aperitivo in abbinamento a pesce affumicato o formaggi.
Grillo.
Contrade di Birgi e Spagnola, fascia costiera a nord di Marsala.
19,0% in vol.
Da meditazione e, servito freddo, come raffinato aperitivo.
Uve Grillo, ottimo distillato di vino e almeno dieci anni di affinamento in piccole botti di rovere, Terre Arse è un marsala raffinato che, oltre ad essere un grande prodotto da meditazione, si dimostra un prodotto versatile, ideale anche per un aperitivo fuori dal comune. Abbinato a materie prime di qualità, come carpacci di pesce affumicato, crostacei e bottarga o formaggi stagionati, offre un’innovativa esperienza gourmet.
Grillo a grappolo spargolo.
Contrade di Birgi e Spagnola, fascia costiera a nord di Marsala.
19,0% in vol.
Per un aperitivo gourmet o da meditazione.
Targa è un marsala elegante, destinato alla longevità, perfetto da meditazione e da dessert ma sorprendente servito freddo come aperitivo in abbinamento a materie prime inaspettate, come avocado e formaggi erborinati. Nasce dalla selezione di uve Grillo e affina per almeno sette anni in botti di rovere di Slavonia per esprimere un prodotto eccezionale, caldo e morbido come il velluto.
Grillo.
Fascia costiera dei comuni di Marsala, Petrosino ed entroterra della provincia di Trapani.
19,0% in vol.
L’ideale per un aperitivo innovativo, da dessert o da meditazione.
Affinato in botti di rovere per almeno 24 mesi l’ultimo nato tra i marsala Florio regala una nuova esperienza di gusto. I sentori di uva passa e vaniglia anticipano un gusto caldo e rotondo al palato, con un armonico fondo di frutta secca e uvetta, che lo rendono perfetto per accompagnare formaggi di media stagionatura ma soprattutto pasticceria e cioccolato.
Uve a bacca bianca Grillo e Cataratto.
Fascia costiera del comune di Marsala ed entroterra della provincia di Trapani.
18% in vol.
Per un fine pasto diverso da ogni altro.
Classico prodotto da dessert VecchioFlorio è un vino versatile. Questo marsala superiore, molto conosciuto in Italia e all’estero, nasce da uve Grillo e Cataratto e affina per 30 mesi in antiche botti di rovere, oltre le richieste del disciplinare della DOC, nella tranquillità delle secolari Cantine Florio.
Uve a bacca bianca Grillo e Cataratto.
Fascia costiera del comune di Marsala ed entroterra della provincia di Trapani.
18,0% in vol.
Per realizzare cocktail originali o da dessert.
Il profumo della scorza d’arancia caratterizza questo amaro di lunga tradizione, molto amato dagli appassionati e frutto di una ricetta segreta. Un infuso di tredici erbe tra radici, spezie e scorze di agrumi, perfetto per concludere un ottimo pasto o per un momento di piacevole relax.
Figlio di preziose uve Zibibbo vendemmiate a maturazione sull’isola di Pantelleria e appassite naturalmente sotto il sole rovente, questo vino moderno e ricco di sfumature eccelle da meditazione, è ottimo con la pasticceria e, servito freddo, stupisce come ricercato aperitivo.
Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo.
Vigneti selezionati coltivati sull’isola di Pantelleria.
14,0% -14,5% in vol.
Per accompagnare il dolce o come raffinato aperitivo.
Le uve Malvasia e Corinto Nero coltivate sul suolo vulcanico dell’isola di Salina e appassite su graticci di canne producono questo vino armonioso, ricco di suggestioni mediterranee che sanno di sole e di vento.
Malvasia di Lipari e Corinto Nero.
Malfa, isola di Salina arcipelago delle Eolie.
13,5% – 14,0% in vol.
Da meditazione, si presta anche ad abbinamenti inconsueti come quello con i formaggi erborinati.
Spumante perfetto per celebrare la vita e i suoi momenti particolari lo Spumante Florio, prodotto con la consueta artigianalità che contraddistingue tutti i vini Florio, è un vino aromatico dai sentori mediterranei e dalle note agrumate. Fresco, brioso ed equilibrato, questo spumante è perfetto sia con il dessert che per un brindisi in compagnia.
Moscato.
Sicilia centro-occidentale, province di Trapani ed Agrigento.
7,0 – 7,5 % in vol.
Per accompagnare al meglio il vostro dessert
Elegante e gradevole, questo vino vivacemente moderno, prodotto con metodo Charmat, nasce dalla profonda conoscenza di Florio delle uve Grillo. Florio Spumante Brut è un vino dal carattere sfaccettato, che conquista con la sua intensità floreale al naso e al palato, dove si avvertono sensazioni di fiori d’arancio, e che costituisce l’eredità del Grillo.
Grillo.
Colline della Sicilia occidentale fra i comuni di Salemi e Marsala.
12,5 % in vol.
Perfetto per un aperitivo tra amici.
Raffinato vino da dessert Morsi di Luce conserva tutta la naturalità delle uve Zibibbo coltivate in Sicilia e vinificate con maestria. Il profumo di frutta e il gusto limpido e pulito evocano paesaggi assolati e ventosi e si accompagnano in modo perfetto con il gelato.
Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo.
Vigneti selezionati coltivati in Sicilia.
15,5% in vol.
Da dessert, da provare con il gelato.
Profumo complesso, sapore pieno, caratterizzato da sentori di miele di acacia con un piacevole fondo di fichi secchi e uva passa, e una freschezza inaspettata. Questo è Ambar, un vino perfetto in abbinamento alla pasticceria come con la frutta.
Moscato di Alessandria e Moscato Bianco.
Vigneti selezionati coltivati in Sicilia.
15,5% in vol.
Ideale per il fine pasto.
Originale espressione del proprio territorio d’origine Oxydia nasce da una selezione delle migliori uve Zibibbo. Aromatico e fruttato questo vino è perfetto con i dolci ma è ottimo anche per accompagnare formaggi piccanti a fine pasto.
Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo.
Vigneti selezionati coltivati in Sicilia.
16% in vol.
Ideale per il fine pasto.
Questo vino, protagonista di golosi fine pasto e aperitivi inusuali, è prodotto con uve stese per giorni sotto l’infuocato sole di fine estate. Il cuore del Mediterraneo è raccolto in questo passito liquoroso, che risulta al palato piacevolmente morbido e dolce grazie ai sentori di albicocca e fichi secchi.
Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo.
Vigneti selezionati coltivati sull’isola di Pantelleria.
15,5% in vol.
Da provare come aperitivo.
Fresco e avvolgente Grecale è un eccellente vino da dessert. Le uve, dopo aver parzialmente fermentato e dopo l’aggiunta di ottimo distillato di vino affinano per qualche mese, sino ad ottenere questo nettare dal profumo fragrante e fruttato, con sentori di miele d’acacia e fichi secchi.
Moscato di Alessandria e Moscato Bianco.
Vigneti selezionati coltivati in Sicilia.
15,5% in vol.
Perfetto vino da dessert.
Impeccabile vino da dessert, ottimo con la frutta ed eccezionale con i formaggi piccanti, questo vino piacevole e profumato sintetizza tutte le caratteristiche dai territori selvaggi e affascinati da cui proviene.
Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo.
Vigneti selezionati coltivati in Sicilia.
16% in vol.
Ottimo vino da fine pasto in abbinamento a dolce e formaggi.
Passito Liquoroso DOC, Pantelleria concentra in sé tutte le caratteristiche delle uve Zibibbo. Il suo profumo di agrumi e confettura di albicocche e la sua morbidezza lo rendono adatto ad accompagnare sia i dessert di frutta secca, confettura e cioccolato, sia, servito freddo, un raffinato fois gras per un aperitivo fuori dal comune.
Moscato di Alessandria conosciuto come Zibibbo.
Vigneti selezionati coltivati sull’isola di Pantelleria.
15,5% in vol.
Ideale per il dessert, inaspettato come aperitivo.