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Zighidì

Morsi di Sicilia

Un passito liquoroso da uve Zibibbo. L’abbinamento perfetto per la pasticceria secca.

Gruppo di maschere 24@2x

Organolettica

Dal colore ambrato, buona morbidezza al palato con sentori di albicocca e fichi secchi.

Abbinamenti

Dolci

Crostata di fichi.

Formaggi

A media stagionatura o a pasta molle.

Pesce

Gambero crudo con olio e lime, minestra di pesce, involtini di pesce, spaghetti al nero di seppia, cous cous di pesce, insalata di mare.

Da meditazione

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Dolci

Formaggi

Da meditazione

Crostata di fichi.

Formaggi

Da meditazione

Dolci

Formaggi

Crostata di fichi.

A media stagionatura o a pasta molle.

Pesce

Da meditazione

Gambero crudo con olio e lime, minestra di pesce, involtini di pesce, spaghetti al nero di seppia, cous cous di pesce, insalata di mare.

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Pane cunzato, parmigiana, filetto di vitello, risotto allo zafferano, risotto alle verdure, tortini di verdure.

A media stagionatura o a pasta molle.

Gambero crudo con olio e lime, minestra di pesce, involtini di pesce, spaghetti al nero di seppia, cous cous di pesce, insalata di mare.

I premi

Passito di Pantelleria 2015

  • 92 | Guida I Vini di Veronelli

Passito di Pantelleria 2014

  • 2 Bicchieri Rossi | Guida Vini d’Italia Gambero Rosso

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