Pubblicato il 20/05/2015
L’intensità e l’eleganza dell’Insolia in purezza di Colomba Platino saranno protagoniste di una serata interamente dedicata ai vitigni bianchi siciliani dall’ONAV di Como. La Sicilia, infatti, non è solo terra di vini rossi dalla personalità inconfondibile ma ha anche di grandissimi vini prodotti con uve a bacca bianca. Colomba Platino, nato nel 1959, è uno di questi vini. Entrato a far parte quest’anno della Linea delle Tenute, Colomba Platino viene prodotto grazie alla pressatura molto soffice delle uve e all’utilizzo del solo mosto fiore. Un processo che si sviluppa per intero a temperatura controllata affinché tutti gli aromi e i profumi dell’Insolia restino integri e si ottenga un vino fresco, piacevolmente fruttato e con la giusta personalità. Un vino che esprima chiaramente tutte le peculiarità del proprio terroir e tutta l’attenzione con cui Duca di Salaparuta sceglie, per ogni vitigno, il territorio più vocato, per creare vini dalla personalità immediatamente riconoscibile. Non perdete l’occasione di assaporare Colomba Platino e gli altri importanti vini bianchi siciliani selezionati da ONAV (sede di Como) martedì 26 maggio alle ore 21.00, vi aspettiamo!
Martedì 26 maggio – ore 21
Sede ONAV Grandate (Como)
Per maggiori informazioni: http://www.onav.it/index.php?option=com_content&view=article&id=16688:i-bianchi-siciliani&catid=64&Itemid=1162