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Quale vino è meglio abbinare al dolce e perché?

 

Quando ci si regala un momento di piacere assaporando un dolce la scelta del vino da abbinare spesso non è facile. Per non sbagliare, la regola in materia di abbinamento enogastronomico è quella della concordanza piuttosto che del contrasto…

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Alessandro D’Avenia presenta il suo libro @ le Cantine Florio

 

Alessandro D’Avenia, autore dell’amatissimo libro “Bianca come il latte, rossa come il sangue”, sceglie le suggestive navate delle Cantine Florio di Marsala per presentare il suo nuovo romanzo “Ciò che inferno non è”, edito da Mondadori.

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Invecchiare un vino: quando e perché

 

Non tutti i vini sono destinati a un lungo invecchiamento. Questo significa che non sempre la bottiglia che avete acquistato in occasione della nascita di vostro figlio sarà perfetta al suo decimo compleanno quindi, salvo abbiate tra le mani un grande vino da invecchiamento come Duca Enrico, non fate passare troppo tempo, stappate e gustatevelo nel suo momento migliore!

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Duca di Salaparuta @ God Save The Wine

 

Il 25 febbraio mozzarella & vino vi aspettano al Ristorante Obicà di Firenze per un nuovo appuntamento con God Save The Wine. Non fatevi scappare l’opportunità di offrire al vostro palato un momento di gioia sfrenata!

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Il Decanter… a cosa serve?

 

Dopo aver scoperto cosa fare per conservare al meglio i nostri vini più preziosi e aver capito qual è il momento giusto per stapparli prima di degustarli, rimane un’ultima importante questione… il decanter! Che cos’è e a cosa serve?